准备好食材
干香菇提前泡发，切片
笋切丁，开水放一勺盐先焯一下，去除笋的涩味
豌豆也用水焯一下，等待备用
洗干净的排骨倒入料酒焯一下，去除血水腥味
锅中放入猪油（食用油），放入姜末，炒出香味
放入排骨，煸炒微微焦
倒入蔬菜丁煸炒
倒入4勺生抽、1勺老抽、半勺蚝油、半勺盐、半勺味精，加入适量的水焖煮一分钟
米淘洗干净，比平时煮饭的水少一半
倒入煮好的食材，按煮饭键
煮好之后倒入焯好水的豌豆，再闷10分钟（也可以开始煮饭的时候就把豌豆一起倒进去，但是豌豆就会被煮黄，豌豆颜色没有这么绿）
出锅，开始享用美味