柠檬 巧克力巴斯克蛋糕(四寸)

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总量是两个四寸蛋糕的量 之后一半再放一片柠檬汁 另一半放溶化的巧克力

用料

柠檬 巧克力巴斯克蛋糕(四寸)的做法步骤

步骤 1

硅油纸剪直径21cm圆纸

步骤 2

放四寸蛋糕模具中折好

步骤 3

全部材料

步骤 4

奶油奶酪+加糖+朗姆酒+一片柠檬汁+香草精 隔热水打至顺滑

步骤 5

加入一个鸡蛋打至顺滑

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步骤 6
步骤 6

再放入另一个鸡蛋 打顺滑

步骤 7

放玉米淀粉 打顺滑

步骤 8

放淡奶油 打顺滑

步骤 9

将奶油奶酪糊过筛(共500克糊)

步骤 10

分出一半放一片柠檬汁 柠檬皮削 玉米糖浆打匀 倒入模具

步骤 11

另一半先将巧克力(90%)隔热水溶化并打顺滑

步骤 12

巧克力酱倒入奶油奶酪糊 打顺滑 倒入模具

步骤 13

柠檬味的上面撒柠檬削

步骤 14

烤箱上火230度 下火210度提前十分钟预热 烤20分钟

步骤 15

柠檬味

步骤 16

巧克力味

步骤 17

合影 晾凉后 放冰箱冷藏一晚

步骤 18

😊😊

菜谱创建时间:2024-03-02 18:00:12
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