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双种100%全麦吐司
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作者:
一碗曹小厨
私方记录贴 焙寇全麦高筯粉 热量:1027Kal,2条可切22片,折合一片47Kal✅
用料
『中种』
全麦粉
390克
牛奶
200毫升
水
80毫升
干酵母
7克
『汤种』
全麦粉
40克
沸水
105克
『主面团』
全麦粉
100克
谷朊粉
40克
水
20毫升
蛋
2个
酵母
5克
黄油
40克
糖
20克
双种100%全麦吐司的做法步骤
步骤 1
上火180 下火200 28min
步骤 2
步骤 3
菜谱创建时间:2024-03-02 22:49:30
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