土豆切条，不要太细也不要太粗
泡水5分钟，换几次水，去掉淀粉，锅里烧开水，放点盐，煮2-3分钟至半透明
厨房用纸擦干水分，也可以用淀粉轻裹土豆条，薄薄一层不要多，冰箱冷冻1小时
空气炸锅185℃预热3分钟，放入冷冻的土豆条，不要解冻直接放，喷点油，25分钟，中间翻面几次，温度时间各家炸锅不一样自己掌握，趁热吃