已经调好味道的肉末，我这个是做饺子多下来的，没有称重。
买的薄豆腐皮
一盒臭豆腐，捣碎后加一点点盐和料酒
这些葱是家里的全部，其实可以再多一点更好吃
所有的原材料就这些
一张豆腐皮，撕去两边的硬皮，不要丢。等会可以夹在中间。肉末大概划个十字，平均分4份
臭豆腐+葱也是1/4
折起来
把边角折进去
分批进蒸锅大概6-8分钟，蒸熟即可
我分了两次蒸好。
等自然冷却，对切。进不粘锅小火煎至金黄即可。
可以直接吃，也可以进冰箱冷藏。吃的时候，点几滴油，中小火两面煎一下。
一道下酒菜就这样愉快的做好了。
豆腐皮要买薄的，煎的油少量即可。