买回来的瘦肉洗干净,切片备用
香干切片,装盘备用
热锅倒油,下入瘦肉大火翻炒变色
这样就OK了,差不多2分钟内,炒久了肉会老
倒入切好的香干,翻炒3分钟左右 调味放:盐适量,生抽适量,蚝油适量,少许松茸鲜。 翻炒几下就可以了
准备出锅,闻到香味,两碗饭又少不掉了😂 真的很下饭
特别的技巧倒是没有,按照步骤操作很简单