黄油软化至可以戳下去一个洞
加入糖粉用硅胶铲搅拌均匀
打蛋器打发至体积变大颜色变浅 呈羽毛状
分两次加入20g常温全蛋液 混合均匀
筛入奶粉和低筋面粉用刮刀混合到没有干粉的状态
加入切碎的蔓越莓干混合均匀
这里如果想做其他口味可以分出一半 加入5g抹茶粉或者5g可可粉进行调味
放在保鲜膜或者油纸上整理成长方体 可以借助墙壁和不锈钢尺子或者纸巾盒整理形状
包好放入冰箱冷冻1个小时
冻好后切成厚薄均匀的厚片 铺在油纸上
烤箱上下管150℃风炉模式进行预热 预热完成后放入烤箱第三层烤20分钟