粉丝：用开水泡十来分钟捞起，酱油和油稍微搅拌一下，铺盘 生蚝：用粉轻抓清洗两遍，平铺到粉丝上 蒜蓉酱：蒜头尽量切细，根据喜好加点小米椒，蒜蓉分成两部分，一半放碗里，一半下锅油炸，变金黄后淋到碗里，适当加酱油耗油白砂糖搅拌，均匀淋到生蚝粉丝上 蒸：上汽后蒸8分钟左右 （忘记拍成品，最后一张是刚上锅，超好吃）