婺源粉蒸肉（毛豆版本）

毛豆剥壳，洗净，加入红辣椒。

依次加入婺源菜籽油，盐，生抽少许，大米粉两勺，搅拌均匀。

搅拌后如图，让毛豆上粘上大米粉即可，也不是要完全裹着大米粉。

准备肉，五花肉切块，厚实的有嚼劲但用时久，薄点的容易熟些，根据自身需求来定。同理，加入婺源菜籽油，盐，少量生抽，大米粉。

搅拌如图。