麻薯材料把除了黄油外的材料拌匀过筛蒸 20 分钟左右
趁着蒸好的粉团还热，加入黄油，揉入面粉团里
艾叶只取叶尖幼嫩部分，清洗干净
清水煮开，加入少许小苏打，再把艾叶放进去煮至冒泡即可停火
捞出的艾叶放入清水里清洗干净
艾叶抓团挤干水分备用
挤团艾叶大概 80 克，加入清水 240克用搅拌机打成泥
取 175 克艾草泥，放入锅里煮开，停火后加入 100 克的糯米粉
拌成团后，加入剩余的 100 克糯米粉和 8 克的花生油，拌成团，这里可以用手揉成一个均匀的粉团
揉好的粉团有光泽不黏手
澄面加入刚烧开的开水拌成团，再上手抓匀，如图
把澄面团和糯米粉团揉匀备用，麻薯分成 15 克一个
艾草粉团分成 40 克一个，窝个洞把麻薯和肉松填入，底部包起来
放在油纸上，摆在蒸盘里
蒸箱大火蒸 10 分钟左右
不错哟，挺好吃。