贝果材料全部加入
揉至光滑、能拉出大片比较厚的膜即可
面团平分成6等份，把每个面团整理光滑滚圆，收口朝下，盖保鲜膜松弛15分钟
取一个面团，拍扁擀开成长方形
翻面，底边压薄，从上至下卷起
收口处捏紧捏严实，搓长至20cm左右
一头用擀面杖擀开成扇形
包住另一头，接口处捏紧
放在油纸上，烤箱30度发酵30分钟
锅里加水，煮至微微沸腾冒小泡（温度在90度左右），保持小火，把贝果连同油纸一起放到锅里，撤掉油纸，把贝果每面煮20秒，捞出控干水分（煮贝果同时预热烤箱）
上火210度，下火190度烘烤16分钟左右（具体温度和时间根据自己的烤箱调整）
放凉出现了钻石纹🤩
来一口，直接香迷糊了！
奥利奥奶酪馅做法： 涂抹奶酪加奥利奥饼干碎混合均匀即可