豆腐鱼

食材先准备好，昂刺鱼在锅里煎一下，终于把大蒜放进去增香。豆腐推荐这个柴火豆腐，久煮不烂又入味。

娃娃菜铺底，上面铺豆芽菜，这两样可以多放点，看上去很多煮完就没那么多了，关键是很好吃，会感觉不够吃。

娃娃菜跟豆芽菜煮出水之后上面铺上昂刺鱼，放一点酸菜，我用的是超市买的煮酸菜鱼的那种酸菜，不用炒直接加进去即可。然后加一勺郫县豆瓣酱，放一点点酱油，少许胡椒粉、白砂糖、盐，我另外加了一勺蒜油，因为有蔬菜还是要加点油。

把柴火豆腐放在锅边，放一圈正好，豆腐不要用刀切，可以用手掰也可以用勺子，会更入味。

接下来就是交给时间啦，煮十分钟就可以吃了。吃之前可以撒些香菜啊葱啊，按自己口味来。简简单单的食材，意想不到的美味呀😋。