1．将80度热水和艾草粉混合搅拌均匀可加入白糖（加入少量食用碱，颜色会更好看。）
2．将250g糯米粉和37.5g粘米粉搅拌（糯米粉与粘米粉比例可微调，糯米粉多则口感软粘，粘米粉多则 Q 弹）。
3．趁热将艾草水倒入混合的糯米粉中用刮刀拌合。不同糯米粉吸水率不同水用量可微调。
4．拌至无干粉后用手揉成光滑的面团。（未蒸过的面团颜色较浅，蒸后会变深绿。）
5．将面团揉搓成长条，用保鲜膜覆盖后静止15分钟左右。（这样面团充分吸收水分。）
6．面团分割成50g一个，放入馅料包好。
7．将团子底部垫上剪成小片的不沾布或粽叶。
8．水开后大火蒸15分钟，出笼后，在团子表面刷一层食用油保持色泽并可防粘。
9．大功告成，用保鲜膜包好室温储 存，可最大限度保持水分延缓变硬。
附上艾草粉说明书～～～