虾🦐去头，剥壳，挑虾线，开背（更入味也好看）
做蒜蓉酱 多一些蒜切碎，炒锅多放点油，放入蒜蓉炒香（喜欢吃辣的我可以放点小米辣）
然后放入两勺生抽、一勺蚝油、少许白糖和盐
砂锅底层铺白菜（娃娃菜）、泡发好的粉丝、金针菇、木耳等配菜
铺上虾
淋上蒜蓉酱 加一小碗开水 盖上盖 焖煮10-15分钟
最后调味撒上葱末即可 配菜吸满了蒜蓉酱汁很香哦 冷冷的阴雨天配上米饭绝绝子