草莓🍓切小块，加入白糖
拌匀腌2小时 加入柠檬汁，小火煮至浓稠放凉，用果汁机搅打细腻备用
玉米油与牛奶混合搅打至乳化
筛入低粉搅拌均匀
加入蛋黄搅拌均匀
蛋清中滴入柠檬汁🍋，分三次加入白糖，打发至小弯钩状
取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀
然后倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀
倒入模具并震出气泡，放入预热好的烤箱150度，♨️烤55分钟左右出炉震出热气，倒扣放凉
切出3片
草莓切片备用
▷ 夹心奶油 淡奶油200g➕白糖15g 打发 ▷ 淋面奶盖 淡奶油300g➕白糖25g 打发至流动酸奶状即可
✔️组装 蛋糕坯抹夹心奶油再铺满草莓片，就这样叠三层
然后切成8块
取一块放在盘子中🍽️用奶盖抹面，然后将草莓酱铺🫗在盘子底部 -
剩余奶盖装入裱花袋，挤在蛋糕顶部边缘处，做出自然流淌状，蛋糕底部再挤一圈就可以了 蛋糕上面放一颗草莓🍓装饰
一口沦陷