手揉 无油全麦豆沙吐司🍞

76人浏览 0人做过

用料

手揉 无油全麦豆沙吐司🍞的做法步骤

步骤 1

温水融化酵母

步骤 2

粉类混合➕鸡蛋➕酵母水➕水(牛奶) 搅拌成团,静置10分钟

步骤 3

静置结束后,转着圈揉面大概两分钟,再静置十分钟,松弛一下接着揉,重复🔁三次

步骤 4

发酵至两倍大,室温我大概用了一个小时

步骤 5

排气 分成三分 静置松弛10分钟

展开全部
步骤 6
步骤 6

加入豆沙馅 整形

步骤 7

放入吐司盒中二发,蒸箱40度°50分钟🕰️

步骤 8

热风模式150° 35分钟

步骤 9

发的不够高 松软度和味道还是很棒的

菜谱创建时间:2024-03-11 20:05:33
打开App收藏