白萝卜擦丝或切丝,撒点盐拌匀,静置3-5分钟
利用腌白萝卜的空隙把熟花生切碎,切小颗粒,有点颗粒感好吃。当然也可以很碎,粉末状都行,花生粉末混合白萝卜口感不同,也很香。看自己喜好啦。火腿肠也切丁
这时白萝卜出水了,用手挤干水分
将白萝卜丝,花生碎,火腿肠丁,玉米淀粉,葱花,鸡精,一点点水,混合搅匀
搅和成这样黏糊的状态
平底锅刷点油,用筷子夹一坨下锅
用锅铲把饼尽量压薄,薄一些更易熟
再用铲子将边缘往里推,尽量整理圆一些
小火漫煎至两面金黄即可出锅啦
除了个别整形不那么圆,其他都很完美。按照我这个量的配比绝对成功。这本是个宝宝食谱,我拿来当减脂餐啦,小孩子也可以吃哟,真的很好吃呀😘
啊呜一口