主面团食材称重之后，除黄油和盐之外，其它的食材全部放入厨师机揉成面团
大约揉10分钟左右
加入35克黄油和5克盐继续揉10分钟左右，揉成手套膜
揉好的面团盖上保鲜膜放入烤箱发酵，40度1个小时，发酵的时候旁边放一杯开水
趁着面团发酵的时间开始准备四种口味的馅料，首先准备菠箩皮，黄油软化好后，将菠萝皮所有的食材放在一起搅拌均匀，揉成面团，分成四等份，多余的鸡蛋液后面还会用到，请保留
接下来准备蒜香黄油酱，同样的把黄油软化好以后将所有食材放在一起搅拌均匀，挤入裱花袋备用，也可以放冰箱冷藏一下再用
香肠，肉松准备好，番茄酱，沙拉酱装入裱花袋备用
发酵好的面团分成16等份，每4个一组是一种口味的，揉成光滑的面团，松弛15分钟.把沙拉肉松馅的包在里面，揉成光滑的面团
菠萝皮的如图盖在面团上，香肠仔和蒜香黄油酱的暂时只需要纯面团就可以了，
放入烤箱进行二次发酵，40度40分钟，同样发酵的时候旁边放一杯开水
发酵好以后刷上鸡蛋液，就用做菠萝皮剩下的鸡蛋液，也可以适当的滴几滴清水把鸡蛋液稀释一下再刷
蒜香黄油和香肠仔的可以用剪刀剪一下再装饰，如图就可以了，沙拉肉松馅的可以加黑芝麻也可以不加，自己喜欢就好
上火170度，下火180度，烤箱第三层，烤20分钟，烤到10分钟左右的时候可以看上色情况加盖锡纸，免得上色过重影响颜值
香喷喷的面包出炉啦……
成品
这是我第二次做的，做了椰蓉的，椰蓉馅提前液化，放入剩余的材料一起搅匀均匀，包入馅料，再放入烤箱二次发酵
刷上蛋液，把椰蓉酱所有的调料放一起搅拌均匀，抹到面团上即可
同样的上火170，下火180，烤20分钟，10分钟左右看上色情况加盖锡纸，成品。小餐包拼盘可以各种口味换着做哦