青椒鸡蛋

干锅放切好的尖椒，盐少许调味；

鸡蛋搅拌，盐少许；

干锅加热后的青椒倒入鸡蛋液中；

烧油，放蒜、姜、辣椒

出锅，根据口味可以适量加盐。