牛肉(猪肉)大葱馅饼(包子)

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作者: lily利

用料

牛肉(猪肉)大葱馅饼(包子)的做法步骤

步骤 1

过程都是一样的,只不过馅饼就是把包子倒扣着压平一点

步骤 2

这是馅饼,用油纸垫着放在烤箱里发酵。烤箱里放一小半碗水,先预热3分钟就关火,放进去发酵45分钟

步骤 3

防粘,最后用了点全麦粉揉面

步骤 4

一共做了11个,3个包子,8个馅饼

步骤 5

这是电饼铛版,没放油

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步骤 6
步骤 6

这是不粘锅版,加了点油,结论是,放油的比不放油的好吃,第二天就都放不粘锅加油做的

步骤 7

满满的肉馅儿

步骤 8

真扎实,特别香

步骤 9

这是第二天发过头的版本,二发时间长了,面皮太软,还漏馅儿

步骤 10

油煎出来好香,全程小火,及时翻面,这个颜色就OK,如果怕肉馅不熟就加一点水进去焖一下

步骤 11

滋啦冒油,酥脆的口感,一口气吃三个都停不下来。

步骤 12

这是馅儿

步骤 13

这是牛肉,,再加点甜玉米粒,俩鸡蛋,顺时针搅拌上劲

步骤 14

猪肉,两个鸡蛋 两勺玉米粒 生抽 老抽 蚝油 五香粉 胡椒粉 芝麻油 白糖 盐 半个洋葱

菜谱创建时间:2024-03-13 10:22:08
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