摇滚吐司🍞3个口味/吐司消耗大法

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作者：女神Goddess

做失败的吐司怎么办？扔掉吗？漏，大漏特漏🙅‍♀️ 消耗家里吃不完的吐司🍞 只需三步，轻松做成摇滚吐司秒变嘎嘣脆的追剧小零食奶香浓郁，可盐可甜咬一口又香又酥脆一口一个好吃到停不下来参考吴克己老师的「摇滚杯杯吐司」调整后做了三个口味，每个口味都好吃😋 也可以拓展其它口味，比如加苹果肉桂粉，辣椒粉，红茶粉，咖啡粉…… 据说这款摇滚吐司是很多面包店的爆款产品，上架秒空，真的很好吃，超简单，快来做吧

用料

#黄油原味

吐司100克➕黄油50克➕炼乳10克➕海盐1克➕粗砂糖10克

#海盐可可

吐司100克➕黄油50克➕可可粉6克➕炼乳10克➕海盐1克➕粗砂糖10克

#蒜香黄油

吐司100克➕黄油50克➕炼乳10克➕大蒜5瓣➕小葱适量➕海盐1克

摇滚吐司🍞3个口味/吐司消耗大法的做法步骤

步骤 1

原味白吐司，先切片。最好是含水量低的，口感筋道的吐司。我用的烤糊的吐司，所以切掉了四边。比如这款👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104477738/

步骤 2

再切条

步骤 3

最后切块

步骤 4

黄油原味：黄油用微波炉叮融化，或者隔水融化，加入炼乳、海盐，搅拌均匀

步骤 5

均匀淋到吐司上，再撒上粗砂糖，翻拌均匀，让吐司都均匀裹上黄油和糖。做的多建议用大的密封盒，盖上盖子方便摇滚起来

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步骤 6

摇匀后摊开摆入烤盘中

步骤 7

可可口味：黄油用微波炉叮融化，或者隔水融化，加入可可粉搅拌均匀，接着加入炼乳、海盐，搅拌均匀

步骤 8

均匀淋到吐司上，再撒上粗砂糖，翻拌均匀，让吐司都均匀裹上黄油和糖。做的多建议用大的密封盒，盖上盖子方便摇滚起来

步骤 9

摇匀后摊开摆入烤盘中

步骤 10

蒜香黄油口味：黄油用微波炉叮融化，或者隔水融化，加入炼乳、海盐、蒜末、小葱末，搅拌均匀

步骤 11

均匀淋到吐司上，翻拌均匀，让吐司都均匀裹上黄油和糖。做的多建议用大的密封盒，盖上盖子方便摇滚起来

步骤 12

摇匀后摊开摆入烤盘中

步骤 13

放入烤箱，不用预热，三盘一起。高比克80s，风炉120-140度，烤30分钟，焖10分钟左右。上下管烤箱150度，一次一盘，一盘烤40分钟左右。不用很精确多少度烤多久，把吐司烤干，烤脆为止，不脆就再烤，时不时看看别烤糊。我先风炉140度烤的，后来怕糊调到了风炉125度，烤了30分，烤好尝了很香脆，没拿出来，直接在烤箱里转天才拿出来吃的。等于余温焖到了烤箱降到室温。

步骤 14

转天的样子

步骤 15

⚠️⚠️南方潮湿的地区要装罐密封，防止受潮，保持酥脆

步骤 16

嘎嘣脆的追剧小零食，完成✔️

步骤 17

奶香浓郁，可盐可甜咬一口，又香又酥脆，比饼干还酥脆一口一个好吃到停不下来

步骤 18

我先炫了，很香脆，可好吃了

步骤 19

黄油原味特写每个气孔里都浸满黄油，香skr人了