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南瓜饼
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作者：
秋名山下
用料
南瓜饼的做法步骤
步骤 1
网购的糯米粉，用一袋500g，南瓜村里带来的
步骤 2
切片，放锅里蒸熟
步骤 3
十几二十分钟就烂了，水倒出来不要了，然后等南瓜片放凉
步骤 4
南瓜放凉后，倒进去搅拌机，撒白糖，可以多放点糖，放入糯米粉，搅拌在一起后捞出来放碗里，没有搅拌机就用手慢慢蹂，糯米粉用了大概400g，反正粉团稍微结实点，如果太软，就加点粉
步骤 5
搅拌完就这个样子
步骤 6
准备了面包糠，南瓜饼的大小，可以用磨具控制，图片里的磨具我没用，速度太慢了，买的智商税磨具
步骤 7
直接用手按压3个，大小差不多就行，放面包糠里沾满面包糠
步骤 8
一组3个做好了，油锅大火烧热了，调最小火，三个饼慢炸大概1到2分钟，要观察翻面，不然一面会变黑，差不多时间就可以捞起来，发黑颜色就不好看了，然后再把油锅加热，做三个新的饼重复动作，直到做完，想做多少个饼，自己控制糯米粉和南瓜的量
步骤 9
好吃，真的好吃，比外面买的好吃多了
菜谱创建时间：2024-03-13 17:59:46
