配方大约是五～六人的量！ 准备： 干银耳温水泡半小时或冷水泡两小时左右，期间换几次水，清洗杂质，减去根部，煮时尽量撕碎。 无芯莲子（约10～20颗）温水泡半小时左右。
银耳和莲子放入适量水中（大约三升）大火煮开后改小火炖煮（尽量砂锅，也可以不锈钢锅）
炖煮期间准备： 梨：去皮，切成喜欢的大小； 红枣：切开或剪成几瓣，整颗也可以，需提前煮或者多煮几分钟，煮太久会苦； 菠萝：适量，淡盐水浸泡几分钟，切成喜欢的大小。爱酸可以多放一些。
莲子银耳煮40～50分钟左右 +梨、红枣、冰糖，继续煮20分钟 +菠萝煮十分钟左右 关火+枸杞 享用吧！ 抱歉忘记拍图，但这么美味好想记录下来分享给你们……
备注：菠萝生津止渴，养肝，美颜。但不适合过量食用哦。 禁忌：糖尿病、溃疡……