鸡腿先用姜，凉水直接下去煮，煮开在2分钟，后面用冷水洗干净备用
油热，冰糖下去炒糖色然后倒入鸡腿炒色，然后加入盐巴，生抽，老抽耗油，香叶，八角，桂皮，炒一下加入水淹没过鸡腿，小火煮40分钟，
如果汁不要太多的话，大火收汁一下
特别入味的鸡腿