食材准备，菠萝🍍选成熟些的，就不用泡盐水去酸味了，熟一的菠萝🍍甜蜜度也好；
牛肉切长条后；
切成颗粒状；
淋入一点点料酒；
倒入少许生抽；
倒入少许老抽；
撒些白胡椒粉；
倒入玉米淀粉；
然后抓均匀，抓透；
再淋上色拉油；
再次抓均匀，封油；
把菠萝🍍切块，注：建议用熟一点甜蜜度好的，如果用不太熟的，要用盐水泡一下，去酸味；
牛肉粒静腌至20分钟后，再次抓透抓均备用；
锅内淋入少许黄油；
用中火🔥慢煎；
2面都煎黄；
加少许盐🧂稍稍翻炒；
加入菠萝🍍粒；
还是中火🔥翻炒几下；
撒入黑胡椒稍稍翻炒出果汁；
最后撒入欧芹碎后；
最后翻炒几下，出锅；
装盘，开吃，牛肉嫩汁奶香，菠萝🍍蜜甜，真好吃💋