腌制鸡胸肉 1、选择小鸡胸肉，很嫩而且筋少好吃 2、洗净后从横切面中间片开 3、加入除烧烤酱之外的调料腌制
煎制： 1、把腌制的废料都清除 2、不粘锅少量油，鸡胸肉一片片摆好小火煎 3、翻面煎，变色后出少量水时九成熟拿出 4、起锅加少量油➕烧烤酱，少量水烧热 5、加入鸡胸肉再次煎出颜色，都裹满酱汁为佳