清洗：盆里加水，一小勺面粉，搅匀，放入2斤草莓泡5分钟，用水冲洗干净
腌制：切掉果蒂，加入90-100克白糖拌匀，腌制3小时
熬制：草莓腌制3小时后，已经出汤，草莓和汤一起放入小锅，小火一边熬煮一边翻拌，会渗出更多的汤汁，撇去浮末
冷冻：草莓熬至汤汁浓稠约10分钟后，关火放凉，加入少许柠檬汁，别具风味，拌匀分装，冷冻3小时
成品：这时的口感最佳，汤汁粘稠酸甜，草莓沙沙凉凉，非常好吃