海南行之果蔬肉片

材料准备：椰子肉、凤梨、红绿彩椒、瘦肉

瘦肉切片，加生抽、蚝油、淀粉、蛋清

不断搅拌至蛋清吸收

椰子肉、凤梨、彩椒切块

起油锅，滑炒肉片至变色

另起锅，加入切好的椰子肉、凤梨、彩椒翻炒

加少许水翻炒至断生

加入肉片，只需加少许盐即可。 不必加生抽蚝油等有色调味剂，以免影响椰子肉、凤梨的色泽与口味

翻炒均匀

出锅上桌

太出彩了！甘甜带椰香味的椰肉、酸甜的凤梨、脆爽的彩椒、鲜嫩的肉片，妥妥的刺激着味蕾，朋友们赞不绝口。