卤鸡蛋（溏心）

鸡蛋洗净

电饭煲里放70克水，放入洗净的鸡蛋。

用电饭煲蒸4分钟。

将各种调料及水煮开后再煮2分钟。冷却。

蒸好马上浸入冷水，敲碎剥壳。