先把鸡蛋打散后，放少许盐，和几滴白醋（为了去蛋腥味儿） 西红柿切成条（嫌麻烦就没有去皮了）
放油，把鸡蛋炒至半熟，用锅铲分块。盛出
放油，倒西红柿，放适量盐，将西红柿炒出汁，再加入适量白糖，中和西红柿的酸味。
倒入鸡蛋，和西红柿炒匀。盛出撒点葱花点缀