腌鬼子姜（洋姜）
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作者：
A54手枪
鬼子姜又叫洋姜。和芥菜疙瘩一样好多地方只用盐泡，但是用生抽泡出来的话，味道会更好，也不会辣么咸。还有，酱油里面还可以泡辣椒，味道也非常好。咸菜吃完了，酱油可做菜，或者继续泡。
用料
长辣椒
看着办
鬼子姜
看着办
盐
看着办
生抽
淹过鬼子姜就行
花椒
若干
腌鬼子姜（洋姜）的做法步骤
步骤 1
鬼子姜辣椒洗好晒干
步骤 2
晒干后的鬼子姜切成小块，撒盐，等伤口干燥不出水。
步骤 3
辣椒晒干没生水
步骤 4
然后拿个罐子将鬼子姜和辣椒放进去，加生抽和花椒，齐活！
菜谱创建时间：2012-12-01 13:30:05
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