羊排焯水后用温水洗净，热锅冷油放入羊排加点姜片翻炒
加入半个洋葱块一起翻炒出香味
倒入开水，开水要莫过羊排
放半块原味咖喱（喜欢吃辣的也可以用辣味咖喱块）大火烧开转小火炖煮2小时
炖至羊排软烂，汤汁浓稠
开大火收汁，撒点葱花
咖喱味的羊排滋味很棒哦！