1⃣️儿菜切薄片，➕盐颠匀腌10分钟；
2⃣️姜蒜小米椒切碎，花椒洗净备用；
3⃣️腌好的儿菜攥干水分，放到大碗里，放入第2⃣️步的配料，依次加入小青柠、生抽、白醋、花椒油、香油拌匀，放入冰箱冷藏10分钟；
4⃣️冰箱取出，酸爽脆嫩，直接光盘了😂