春天是吃羊肚菌的季节，增强抵抗力最关键。小朋友超喜欢的羊肚菌蒸蛋，你一定要试一试。
鲜美又滑嫩的羊肚菌做法
材料：
羊肚菌100克
鸡蛋4个
配料：
葱花
生抽
盐巴
步骤：
1.把羊肚菌清洗干净，用盐巴水浸泡10分钟，在对半切开冲洗干净，沥干备用。
2.蒸锅烧开
3.4个鸡蛋+100克水打散，加少许盐巴，过滤。装入深的盘子里，盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞。
4.蒸锅起汽后，把鸡蛋液放入蒸3-5分钟
5.再铺入羊肚菌蒸10-15分钟，直到用牙签插进去拔出没有鸡蛋液沾着。
6.出锅撒葱花，淋入生抽。即可享用。
羊肚菌吃法[话题]
羊肚菌蒸蛋[话题]
羊肚菌蛋羹[话题]
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羊肚菌蒸蛋的做法步骤
步骤 3
4个鸡蛋+100克水，少许盐巴打散，过筛入深的盘子。盖上保鲜膜、用牙签戳几个洞，蒸锅上汽后，蒸3-5分钟。
步骤 5
用牙签戳蛋液，牙签不会沾上蛋液，就是好了，出锅撒葱花，淋入生抽
菜谱创建时间：2024-03-19 22:15:00