肉沫加点生抽调个底味
面条我们用的是机器压的干的最细的，我们河南用来蒸卤面的面条，最好啦
忘记拍图了，锅里放油，放入葱，炸香以后捞出来，下入肉沫，炒熟，加点料酒，然后把酸菜倒进去，继续翻炒，多炒一会儿，加点生抽，加入排骨汤（清水也可以），煮开，多煮一会儿再下面条，把酸菜煮软一点好吃
下入面条，煮开，就可以啦
颜色是自然色，但是味道很好吃