蒸鸡蛋

碗里打入一个鸡蛋，用筷子给他搅散，加少许盐， 用刻度量杯然后倒入鸡蛋1.5倍的温水，搅拌均匀后撇去浮沫， 盖上保鲜膜，插几个小洞， 水开上汽小火蒸8分钟，关火再焖5分钟，最后淋上生抽就可以开吃了。