盆里➕水➕盐➕糖➕荞麦面➕谷朊粉➕（挖个坑）酵母
和面。。。这回是纯手工。。。软硬合适了我加的黄油 盲揉 没出手套膜（我也不知道这面能不能出）
把黄油彻底揉进面团里 我对出膜的未知 就揉一段时间 撕成小块再揉 ×3 然后就送烤箱里发酵了
一个半点儿 我也说不好有没有两倍大。。。反正拿出来整型了。。。松弛20分钟。。。
整型二发 175℃ 45分钟
虽然外皮有点硬 但是内心还是柔软的😅好吃不好吃的 主打一个健康😂