黄油软化后加入糖粉用刮刀或者蛋抽搅拌均匀。不要用打蛋器打发，然后分3次加入鸡蛋液，每一次都要搅拌均匀再加下一次。再加入面粉压拌均匀没有干面粉就可以了。放冰箱冷藏20分钟，拿出来整形，擀成3-4mm的薄片，再放冰箱冷藏定一下型15分钟，拿出来用饼干模具做出造型就可以烘烤了，记得烤箱提前预热上下火150度烤20分钟