酸汤吊龙

吊龙用料酒、生粉、鸡蛋腌半小时。

吊龙片过油，盛出备用。

起油锅爆香姜、蒜，把切块的西红柿炒到软烂。

加入酸汤和适量水烧开，滴几滴木姜子油，煮熟金针菇和蒜叶。

放进吊龙片再煮1分钟。