萝卜不用去皮，切条，放入一勺盐，两勺白糖搅拌均匀，腌制二十分钟杀水
期间，切小米辣和蒜，几片姜
然后把杀出来的水倒掉，清洗一遍萝卜，挤干水份
放入糖，生抽，醋，小米辣，蒜片拌匀即可
搅拌一下
可以现吃，也可以放入冰箱冷藏一夜再吃，会更入味