混合材料揉成大概光滑的面团，发酵至2倍左右
加入100克左右面粉，揉到光滑。 备注：克重是毛估估的，我用量杯随便挖了一下；用量可以调整。 可以用厨师机1档
分割，搓圆，要搓高高～
放在蒸笼里发酵20-30分钟，体积明显变大，面胚拿起来变轻；
蒸锅放冷水，开中大火，水开上汽后蒸10分钟左右关火。 可以闷几分钟再开盖
下次做大个点😁
(๑＞ڡ＜)☆
🔶家常油饼（点开查看大图）
🔶发面千层饼（点开查看大图）