三头蒜搅拌成蒜末
锅中多放一点油➕姜片煎微黄捞出
放入三分之二蒜末炸至微焦➕生抽2勺➕料酒1勺➕蚝油2勺➕白糖1勺翻炒最后➕香油1勺➕牛肉粉半勺关火。
将炒好的蒜蓉末倒入未下锅三分之一蒜末上搅拌均匀。
把蒜蓉酱放到扇贝粉丝水开蒸十分钟即可。