自制潮汕沙茶牛肉火锅汤底
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作者：
宅之琳淡
来顿沙茶汤底的牛肉火锅香迷糊了
用料
沙茶酱
一罐
芹菜
三株
洋葱
一个
花生
30克
芝麻糊
两包120克
虾皮
10克
大地鱼
一条
盐
少许
食用油
少许
牛骨清汤
1000毫升
自制潮汕沙茶牛肉火锅汤底的做法步骤
步骤 1
大地鱼去头去尾减小块
步骤 2
洋葱切小块，芹菜去头
步骤 3
放少许油，把大地鱼和虾皮炒变色
步骤 4
下其他备用料和1000毫升牛骨清汤
步骤 5
大火熬开后小火煮20分钟后关火焖待凉过滤掉渣就可以用砂锅开始火锅
菜谱创建时间：2024-03-25 18:40:14
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