火腿肠切丁备用。
胡萝卜切丁备用。
鸡蛋打散加盐搅拌均匀，炒碎后盛出备用。
米饭加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油和一勺食用油。
抓拌均匀备用。
锅中加入食用油，油热后加入火腿肠丁。
火腿肠丁翻炒均匀后加入胡萝卜丁。
翻炒均匀后加入刚刚抓匀的米饭，进行翻炒。
可加入几片青菜叶点缀，没有可不加。
加入翻炒后的鸡蛋碎，继续翻炒。
继续翻炒一会就可以出锅啦！