新鲜的黑虎虾，剥出虾尾，去除虾线，冲洗干净，挤干水份，加入2小勺料酒，抓拌一下待用。
青豌豆在开水中焯烫30秒，沥干水份捞出待用。
准备的甜玉米粒
起锅烧油，煸葱姜，虾尾入锅，大火快速炒出多余水气，断生。
加入青豌豆、甜玉米粒，调盐度、味素，大火快速翻几下即可出锅。
出锅装盘，一款颜值很高的瘦身减脂菜系。
低卡无碳水，自己可以造半盘，非常好吃。春天在即，赶紧做起吃起。厨房小白也能搞定。