这三样材料如图，白洋葱丝，九层塔叶子切碎和去皮去头去虾线的大虾。大虾要事前在放了盐的水开后放入水中焯45秒关火，盖盖儿静置5分钟后捞出放入凉水或冰水中冷却一下。这是两人份的量。
另取一碗调料汁，青柠切四瓣儿，把每瓣儿的汁用手挤出来。所有调料倒入碗里搅拌均匀，想要辣味的可以自己加入辣椒酱或者辣椒油，一定要先品尝一下味道，把调味汁调成自己最喜欢的味道，然后倒入装三样材料的大碗里拌均匀就完成了。可能有些人受不了生洋葱的味道，那么可以用切片焯水30秒的西芹代替白洋葱，另有一种风味。