菠菜洗净焯水，控水后切碎备用 面提前和好备用（也可以买现成的面团）
肉切小块，加入葱姜碎，用绞肉机搅碎（不用太碎，保留些颗粒感）
搅好的肉馅加入料酒，酱油和蚝油和适量的水，搅打均匀
加入切好的菠菜碎
加入花生油，酱油，蚝油，香油拌匀
擀皮
随便包
热锅凉油，油热加入锅贴，等锅贴底部稍微定型后可以轻轻铲动，防止糊锅 再加入少许清水，盖锅盖焖到水干，锅贴成熟
开吃吧 鲜嫩多汁