红豆芋圆椰奶马蹄爆爆珠

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作者: 水云-77
广式糖水每每都让逛街遛弯到崩溃的我看到了重生希望😳,自己也尝试一下,美味吖咪吖咪

用料

红豆芋圆椰奶马蹄爆爆珠的做法步骤

步骤 1

电饭煲内,红豆加入一大碗水调至煮粥模式,可加入勺子尖尖点的小苏打,可以煮的更沙,我个人喜欢加入少量枸杞和红枣碎桂圆碎或者百合,芡实,莲子等等,根据喜好,不要喧宾夺主即可😁

步骤 2

芋圆无需解冻,水开后加入,浮起后一分钟关火盛出来

步骤 3

煮好的软糯无水状态芋圆,马上加入马蹄爆爆珠,内有汤汁也加入少量并搅动一下,防止芋圆黏在一起

步骤 4

步骤 5

最后就是将放凉后的红豆沙搅拌一下连汤带豆的盛进芋圆碗里,三分之二左右满,最后加入厚椰乳,搅拌,完美的广式糖水完工

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步骤 6
步骤 6

红豆芋圆椰奶马蹄爆爆珠的小贴士

要注意小技巧~ *豆沙不沙可以➕点点小苏打,煮好后开盖散去碱味儿,我一般煮粥模式要煮两遍更沙! *芋圆煮好后马上过凉水并用马蹄爆爆珠里的少量少量水搅拌,防止黏住!

菜谱创建时间:2024-03-28 18:06:30
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