电饭煲内,红豆加入一大碗水调至煮粥模式,可加入勺子尖尖点的小苏打,可以煮的更沙,我个人喜欢加入少量枸杞和红枣碎桂圆碎或者百合,芡实,莲子等等,根据喜好,不要喧宾夺主即可😁
芋圆无需解冻,水开后加入,浮起后一分钟关火盛出来
煮好的软糯无水状态芋圆,马上加入马蹄爆爆珠,内有汤汁也加入少量并搅动一下,防止芋圆黏在一起
最后就是将放凉后的红豆沙搅拌一下连汤带豆的盛进芋圆碗里,三分之二左右满,最后加入厚椰乳,搅拌,完美的广式糖水完工
要注意小技巧~ *豆沙不沙可以➕点点小苏打,煮好后开盖散去碱味儿,我一般煮粥模式要煮两遍更沙! *芋圆煮好后马上过凉水并用马蹄爆爆珠里的少量少量水搅拌,防止黏住!