小美黄瓜木耳炒虾仁

黑木耳泡发，黄瓜和胡萝卜去皮后切菱形片，黄瓜切好后加少许盐拌匀，放个十几分钟后用清水冲洗下滤干水。

主锅加入12g油、1个切片的蒜头，3分钟v小勺爆香。

加入黑木耳和胡萝卜片，4分钟V小勺，剩下1分半钟时加入手剥小虾仁（这个鲜虾仁已过油锅，是用剩下的），如小虾仁是生的可在剩2分钟左右时加入，黄瓜与虾仁一起加入即可，同时加1小勺盐调味。

时间到，出锅摆盘。