胡萝卜刨丝，热油略炒。
猪肉剁碎，姜切斤剁碎，跟猪肉一块剁一会儿，融合一体即可
葱切碎倒入已剁好的猪肉里
木耳切碎加入肉里
把略炒后的胡萝卜加入肉中，加入调味料，同一方向开始搅拌，分三次加入姜葱水，成胶状即可。可加一点花生油，我不喜欢太油没加。
买回来的饺子皮，开包。
配山西老陈醋，开吃，味道好极了